Blog de Esther Fuldauer

Detalle

Marina Waves.
Encáustica sobre tabla
60x25cm

Esta obra es de un grosor considerable. Juego con capas de cera semitransparentes buscando profundidad cristalina. Las pinceladas inferiores salen a la superficie, la espuma salta de las puntas de las olas. Ondas de frecuencia se trasladan por la superficie del mar, atravesando océanos.

Spring Mandala.
Acuarela
Mayo 2010.
50x50cm

El universo cabe en una gota de agua. El primer rayo de sol llena el cielo de color. Geometría sagrada creciendo hacia el infinito hacia dentro y hacia afuera.
Seguiré trabajando el tema de geometría sagrada y mandalas.

Este es mi desayuno actual. Se parece mucho a un bizcocho así que se puede hacer y meter en un tapaware para llevar de merienda.

Ingredientes
- 2 claras
- 1 huevo entero
- 30 gr de avena
- canela en polvo
- pimienta molida
- edulcorante
- 10gr bayas de goji
- 1 cucharada (10gr aprox.) Polen de abejas
- 1 cucharada semillas de lino trituradas
- 1 cucharilla café (7gr aprox.) de semillas de sésamo tostadas

Calorías aprox. 340
Proteinas 22gr
Carbohidratos 36gr
Grasas 13gr (saturadas 2.5gr)

Elaboración

Bate los huevos y ve añadiendo los ingredientes. Ponlos en una sarten pequeña recubierta de teflón para que no se pegue. Dejala que se haga unos 4 minutos hasta que veas que ha crecido un poco y la superficie está seca. Le das la vuelta y apagas el fuego. Déjala un poco para que se termine de hacer con el calor que queda de la sarten y lista.

Los ingredientes están escogidos por ayudar al sistema inmunológico y contener muchas vitaminas y minerales.

Las bayas de goji, tienen el 20% de Vitamina C, 170% Vitamina A, 6% de hierro y 12% de calcio de la cantidad diaria recomendada. Refuerza el sistema inmunológico y los azúcares son polisacáridos que alimentan a la flora intestinal.
Las semillas de lino tienen un altísimo contenido de omega-3 y fibra alimentaria.
El sésamo da buen sabor tienen un alto contenido en calcio, hierro, zinc, fósforo y magnesio.
La pimienta acentúa los sabores y aumenta la eficacia y absorción de los micronutrientes.
El polen de abejas aumenta la resistencia física gracias a su gran contenido en Zinc. Alto contenido en riboflavina y vitamina A.
Recomiendo que se añadan más claras o bajar la avena según la necesidad de proteinas o carbohidratos que tengas respectivamente. Lo más calórico es la avena, así que si necesitas más o menos calorías este es el ingrediente que tienes que variar.
Bon apetit!

Este es el mejor entreno que he practicado hasta el momento. Sencillo, al grano y cañero. Conseguí muy buenos resultados con él. Es de Wet Wolf y lo llamo anti bodybuilding, porque no es como los entrenos tradicionales, que tienes que ir calculando pesos y repeticiones.

Puede ser mejor para las mujeres que las rutinas de grupos musculares divididos, ya que tenemos un tope más bajo de fuerza que los hombres, y no vamos a sacar el mismo provecho al dividir los grupos que los hombres. Sin embargo, como nuestro problema es la grasa, este tipo de entreno es mucho más efectivo porque sube nuestro metabolismo como un cohete y nos tiene quemando durante dos días seguidos.

Pero os advierto que es brutal. Aconsejo que hagais un buen calentamiento previo y una buena sesión de estiramientos después, así como estiramientos los días off. Tampoco lo aconsejo para más de 4 semanas. Los ejercicios tampoco son lo más fáciles. Tienes que tener algo de experiencia con ejercicios de pesas libres. Aquí no vas a encontrar ninguna máquina.

Los ejercicios si tienen la misma letra están en superserie (una serie de uno y una serie de otro). Descanso después de cada serie. Peso, todo lo que puedas para conseguir completar las repes de cada serie. Tendrás que ajustar y aprender los ejercicios la primera semana.
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Este año a terminado de forma interesante participando en un programa de televisión. Me gustó aprender sobre como trabajan los periodistas, los periodistas que me entrevistaron por teléfono, hasta el mismo momento en el plató con la dirección del regidor y los presentadores, Lidia y Toni. Supieron reunir a personas con diferentes puntos de vista y el resultado fue una discusión muy interesante sobre la posibilidad de cambiar positivamente para ser libres y felices.
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A dos días de fin de año me han invitado a mi y a Cyteck al programa de debate de TV3 Catalunya Banda Ampla, donde se hablará sobre los buenos propósitos para el año que viene y en especial sobre dejar de fumar, uno de los propósitos más deseados. Nos han invitado a raíz de mi relato de cómo dejamos de fumar. El programa que se titula “Aquest any, si” es en directo y nos podreis ver hoy a las 22.30.

Para mi dejar de fumar solo fue el principio. A partir de ahí aprendí a escuchar mi cuerpo y paso a paso pienso conseguir estar cada vez más cerca de la salud total. Para este año tengo un par de batallas que librar aún con mi salud, pero espero haber encontrado ya los instrumentos y técnicas para ganar.

Recuerdo como fue dejar de fumar. Los 3 meses de mono de nicotina ya no significan nada en comparación a todo lo que he ganado de dignidad, por seguir mintiéndome a mi misma, manteniendo una imagen irreal de seguridad. Es necesario cuestionarse si uno es libre de elegir el tabaco si realmente no eres libre para dejarlo. Pregúntate si realmente fue una decisión propia cuando empezaste a fumar o si fue una cuestión de imagen social inducida por la publicidad de grandes corporaciones. En el fondo sabes la verdad, pero como cuesta admitirlo.

Una vez que empiezas a faltarte el respeto a ti mismo, el respeto hacia los demás queda aún más dañado. Yo no te lo diré a la cara, pero que sepas que sí me molesta tu humo. Yo sí que estoy haciendo un esfuerzo para cuidar mi salud y me molesta que vengas con tu inconsciencia, que no mala intención, y me la estropees. Yo soy capaz de sacrificarme para disfrutar de tu compañía, ¿por qué no eres capaz de sacrificarte tú?

En los lugares públicos tenemos derecho a estar todos. Los niños inocentes no tienen culpa y se exponen a los venenos y tienen enfermedades a una corta edad. No quieres admitir que está relacionado con tu humo. Y la gente que tiene que trabajar todos los días en esos espacios, enfermarán también sin haber tenido nunca derecho a elegir.

Ahora bien, no quiero darte más sermones. Te cerrarás en banda y no querrás escuchar, y además quien soy yo para juzgar a nadie. Así que solo te pido una cosa. Realmente se sincero contigo mismo y escucha ya a tu corazón que te lo pide. Ese es el primer paso. El miedo a cambiar está en tu mente y solo crece cuanto más importancia le des.

Ármate con conocimiento y voluntad y lograrás todo lo que te propongas, sobre todo si dejas de fumar.

¡Feliz año a todos!