Comentarios en: Cómo nos engaña la industria alimentaria http://www.estherfuldauer.com/2005/09/13/como-nos-engana-la-industria-alimentaria/ Tue, 07 Sep 2010 16:45:17 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7.1 hourly 1 Por: Dayana http://www.estherfuldauer.com/2005/09/13/como-nos-engana-la-industria-alimentaria/comment-page-1/#comment-33145 Dayana Thu, 23 Aug 2007 19:08:11 +0000 http://www.estherfuldauer.com/?p=279#comment-33145 Hola, tengo una duda. Me han dicho que si no somos equilibradas con nuestro organismo, luego es muy dificil poder bajar de peso. ¿Es cierto? Yo tengo 17 años y de casualidad enconte tu blog que es muy interesante, estoy estudiando medicina y me interesa mucho las informaciones de los alimentos. Yo soy de Uruguay y me gustaria que me respondieras ya que yo soy una de ellas que en verano se cuida y baja peso pero duarante el invierno los recupera muy facil. Tambien me gustaria que me dieras algunos consejos para que no me suceda. Muchas gracias... Dayana Hola, tengo una duda. Me han dicho que si no somos equilibradas con nuestro organismo, luego es muy dificil poder bajar de peso. ¿Es cierto? Yo tengo 17 años y de casualidad enconte tu blog que es muy interesante, estoy estudiando medicina y me interesa mucho las informaciones de los alimentos. Yo soy de Uruguay y me gustaria que me respondieras ya que yo soy una de ellas que en verano se cuida y baja peso pero duarante el invierno los recupera muy facil. Tambien me gustaria que me dieras algunos consejos para que no me suceda. Muchas gracias… Dayana

]]> Por: Iñigo Gonzalez http://www.estherfuldauer.com/2005/09/13/como-nos-engana-la-industria-alimentaria/comment-page-1/#comment-7287 Iñigo Gonzalez Wed, 21 Sep 2005 10:56:51 +0000 http://www.estherfuldauer.com/?p=279#comment-7287 Esther, te recomiendo encarecidamente que leas el libro de Morgan Spurlock "Don't Eat This Book" (el mismo autor de la película Super-Size-Me). Una de las recomendaciones que contiene el libro es la de HUIR de los productos alimenticios que están en la zona central de los supermercados: los productos frescos suelen estar en las zonas periféricas o en una zona BIEN comunicada para reponerlo facilmente. Si no se puede reponer facilmente, es porque no hace falta, y seguro que el producto tiene una buena cantidad de conservantes. Un saludo, -- Iñigo Esther,

te recomiendo encarecidamente que leas el libro de Morgan Spurlock “Don’t Eat This Book” (el mismo autor de la película Super-Size-Me).

Una de las recomendaciones que contiene el libro es la de HUIR de los productos alimenticios que están en la zona central de los supermercados: los productos frescos suelen estar en las zonas periféricas o en una zona BIEN comunicada para reponerlo facilmente. Si no se puede reponer facilmente, es porque no hace falta, y seguro que el producto tiene una buena cantidad de conservantes.

Un saludo,
— Iñigo

]]> Por: ISABEL http://www.estherfuldauer.com/2005/09/13/como-nos-engana-la-industria-alimentaria/comment-page-1/#comment-7268 ISABEL Sun, 18 Sep 2005 20:47:18 +0000 http://www.estherfuldauer.com/?p=279#comment-7268 El abuso del consumo de la comida chatarra es ya un problema de salud pùblica a nivel mundial. Como Lic. en Nutriciòn trato directamente con pacientes, incluyendo niños pequeños, que dìa a dìa libran la batalla contra la obesidad y como indicas, medios de comunicaciòn y marketing. Los mexicanos estamos considerados como los consumidores nùmero uno de refrescos a nivel mundial...la mayor parte de los 100 millones de mexicanos que vivimos en el paìs, beben por lo menos una lata de refresco al dìa, incluso durante el desayuno, pues es ideal para acompañar toda la comida tipica mexicana que en su mayorìa es rica en grasas como son los tacos, tortas, quesadillas entre otros. El mayor problema se ve reflejado en la poblaciòn infantil...es increìble ver como niños de 1 año reciben de sus propias madres biberones llenos del famoso refresco de cola, o lo curiosos que se ven diciendo "coca" antes de decir "mamà". Todo esto es un reflejo de una sociedad dormida que sigue lo que ve reflejado en la televisiòn y los medios de comunicaciòn, asì como la falta de leyes y normas que regularicen los alimentos existentes en el mercado, al igual que el nulo apoyo del gobierno para fomentar la educaciòn nutricional en las escuelas . http://echeverry82.blogspot.com El abuso del consumo de la comida chatarra es ya un problema de salud pùblica a nivel mundial. Como Lic. en Nutriciòn trato directamente con pacientes, incluyendo niños pequeños, que dìa a dìa libran la batalla contra la obesidad y como indicas, medios de comunicaciòn y marketing.
Los mexicanos estamos considerados como los consumidores nùmero uno de refrescos a nivel mundial…la mayor parte de los 100 millones de mexicanos que vivimos en el paìs, beben por lo menos una lata de refresco al dìa, incluso durante el desayuno, pues es ideal para acompañar toda la comida tipica mexicana que en su mayorìa es rica en grasas como son los tacos, tortas, quesadillas entre otros.
El mayor problema se ve reflejado en la poblaciòn infantil…es increìble ver como niños de 1 año reciben de sus propias madres biberones llenos del famoso refresco de cola, o lo curiosos que se ven diciendo “coca” antes de decir “mamà”.
Todo esto es un reflejo de una sociedad dormida que sigue lo que ve reflejado en la televisiòn y los medios de comunicaciòn, asì como la falta de leyes y normas que regularicen los alimentos existentes en el mercado, al igual que el nulo apoyo del gobierno para fomentar la educaciòn nutricional en las escuelas . http://echeverry82.blogspot.com

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