Aún no me he terminado de comprar la ropa para la boda de mi hermana, así que es urgente que vaya mañana de compras a Barcelona.
He convencido a cyteck de que venga invitándole al restaurante Shunka.
Repetimos, y esta vez con reserva.

Nuestra aventura por Barcelona comenzó esta vez, como ya va siendo habitual, con unas ganas tremendas de volver a comer sushi del bueno. Cyteck y yo teníamos compras pendientes que hacer y pensamos que sería una buena idea para pasar el sábado.

Con las ideas ya claras y el plan trazado nos pusimos en marcha con la moto y pusimos la directa hacia Barcelona, temprano para poder tener tiempo suficiente de hacer nuestros recados. El restaurante elegido, Shunka, que se encuentra detrás del colegio de arquitectos y justo en la zona de tiendas más popular de Barcelona, en la Puerta del Angel.

En cuanto llegamos a Barcelona ya eran las 11 de la mañana y quedamos en encontrarnos de nuevo a la una para ir al restaurante.
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Esto ya parece ser un clásico, ir a Barcelona a comer sushi. Hoy en el día de Sant Jordi decidimos probar el restaurante Bun Sichi, que nos recomendó Roger.

El restaurante se encuentra en Lluis Palliser una callejilla entre Aribau y Muntaner por debajo de Diagonal. Es un local pequeño así que fuimos temprano para encontrar sitio. El precio es razonable teniendo en cuenta que el nigiri te lo hacen en el momento y con pescado de calidad.
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Que no os confunda la foto; el restaurante se llama sólo CHÖ. (Nada de dos sílabas, eh)

Hoy fuimos a Barcelona a visitar la Fira de Barcelona para ver el Graphintro y Serigraph. Después de pasar la mañana en el recinto ferial, decidimos ir a Plaza Catalunya, tomarnos una comida rápida y hacer unas compras para terminar de aprovechar el viaje en moto. Lee el resto de esta entrada »

Sería un regalo bien curioso para un amante del sushi ¿no? Un cojín sushi. Y además los tienen de todos los tipos, nigiri-sushi, maki sushi, de atun, salmón. Tentador.
Qué cosa no se hará ya con forma de sushi.

Para el día de reyes, sushi de reyes.

Tenía el arroz hecho del día anterior, hice un kilo entero, ya que hacía sushi para seis. Mi suegra había comprado un pescado excelente y una gran cantidad. Y mi suegro me había regalado unos magníficos cuchillos japoneses para cortar el pescado. Uno de ellos es largo, unos 30 cm y es estupendo para filetear.

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