Blog de Esther Fuldauer

Ayer fui a mi herboristería habitual y encontré que vendían proteína de soja texturizada. Estaba buscando proteína de origen vegetal y parece que esto es un buen producto. Lo produce el laboratorio Ynsadiet y es un paquete de 300 gr. Lee el resto de esta entrada »

Como llueve. En algunos sitios han habido serios problemas con el agua, inundaciones. Aquí por suerte no hemos tenido tantos problemas como en nuestro pueblo vecino de Malgrat de Mar. Qué mala suerte pero… yo me alegro, porque si llueve saldrán setas, y nosotros somos muy cazadores de setas. Llevamos haciendo salidas a la montaña todo el mes de Septiembre y lo que llevamos ya de Octubre y hemos “capturado” ya, rossinyols, camagrocs, escarlets, ceps, negritos, apagallums, rovellons y bueno, otras más que hemos dejado tranquilas. (De esta la amenita phaloides se murio hace poco un hombre aquí en Girona y otras 19 estaban gravemente intoxicadas).

El fin de semana pasado fuimos a Sant Hilari de Sacalm (donde está la Fontvella). Hacían las jornadas del Bolet y fuimos a ver la muestra. Al menos pudimos conocer unos cuantos bolets que nos tenían aún con dudas. Después fuimos a un estupendo restaurante, Torres, donde comimos unos platos con setas impresionantes. Yo comí un timbal de patatas con ceps y de segundo Polarda con ceps setas de la muerte… y que decir que estaba de muerte. Tengo ganas ya de pillar ceps y hacer esa misma salsa. mmm

La lluvia me hace introspectiva y me dan ganas de pintar, pero ya no me queda tiempo hoy. He cogido un viejo lienzo y le he quitado el bastidor. Tengo lienzo blanco por ahi que le quiero poner. Voy a hacer un óleo, seguramente de circuitos al estilo de Hiedra. También he empezado a imprimir todas las fotos de mis cuadros, que voy a actualizar mi book para enseñarlo por ahi. Debo recordarme a veces que no solo esta internet y tengo que dar una vuelta a pie por galerías para enseñar mi trabajo.

Mañana espero que mejore el día, que nos vamos a Sitges, al festival de cine fantástico. Pasaremos el fin de semana ahi y veremos 3 peliculas. Final Fantasy VII: Advent Children, Oculto y Drawing Restraint 9. Esta última tengo ganas de verla, que es de Björk y me gusta mucho todo su trabajo. A ver si tenemos suerte y podemos saludar a Tarantino, que se ve que estará por ahí.

Esto no es una acuarela aunque podría serlo. Es un boceto que hice utilizando Painter 7. Algún día tal vez haga un cuadro con este concepto o tal vez lo acabe más.
Ahora que es la época de coger setas estamos viendo muchos bosques y estoy inspirada con el tema de pájarós y árboles.
Si miras bien encontrarás muchos pájaros

Aquí en “els Pins”, tenemos pinos piñoneros y ahora estamos en la época en la que los piñones empiezan a caerse de las piñas.
Las piñas y los piñones pueden darte algún susto cuando caen si estas pasando por debajo. Eso hasta aquí parece normal, piñones, piñazos.

Aunque lo verdaderamente sorprendente de aquí es que los piñazos también los recibes de los gorriones. Un día nos sorprendió uno que se lanzaba en picado lanzando el piñón contra la pared. El piñón sono con gran fuerza, imagina el sobresalto, parecía un proyectil, jajaja

¿Sorprendente verdad? Los gorriones de aquí se han dado cuenta de que los piñones se pueden abrir si son lanzados desde suficiente altura y con bastante fuerza sobre el asfalto. No debe de haber muchos sitios con gorriones piñoneros, lugares asfaltados con pinos y que además tengan piñones.

Y mira que hay miga de pan por todas partes. A nuestros gorriones parece que les merece la pena el esfuerzo de partir los piñones. Lanzándolos una vez tras otra contra el suelo. Supongo que con un piñon consiguen mucha grasa y proteina que les irá bien para el invierno.

En otro artículo hacía referencia a algunos alimentos ricos en proteinas. Tal vez me quedé sin mencionar otras dos fuentes importantes de proteinas de calidad, la clara de huevo y el suero de leche. Estos alimentos también los podeis incluir en vuestra dieta y ambos se utilizan también deshidratados para la creación batidos de proteinas con más o menos cantidad de carbohidratos.

Es buena idea tener un batido de proteinas para complementar tu alimentación. Algunas veces es más rápido que prepararte una comida y resulta muy útil. Pero ya hablaré de los complementos dietéticos en otro artículo.

Hoy solo quiero compartir con vosotros mi dieta y algunas ideas para que junto a unas buenas rutinas con pesas os harán crecer músculo y aumentar elevar vuestro nivel metabólico basal.

Primero tendrás que saber que cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas deberías tomar. Esto depende de tu nivel metabólico basal que deberás calcular. Es la cantidad de calorías que necesitas diariamente y que según tu nivel físico aumenta o disminuye. Cuanto más músculo tienes, más energía necesitarás para mantenerlo y más necesitarás si quieres seguir creciendo. Hay varias maneras de encontrar tu nivel energético. Aquí encontrarás un calculador del nivel metabólico basal. Una vez que lo sepas calcula más o menos que quieres tomar un 50/35/15 de porcentajes de proteinas, carbohidratos y grasa aproximadamente.
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Ya hay dos videoclips para el proyecto de Wireless Unplugged, para el que por cierto Musik ya ha terminad de hacer la última canción del album, Computer Rock, que os recomiendo también que os lo bajeis.

Los videoclips creados por vj Cyteck logran dar un feeling y una imagen a los temas de Musik. Yo como pude ver la realización de los videos desde el primer momento, ya no podía escuchar las canciones de Musik sin relacionarlas con las imágenes. El ambiente western tan auténtico logrado en Tabernas 2.5 y el baile del tio en frak del Electronic Blogosphere.
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